چای سیاه شکسته کلاسیک و قلم ارل گری و سبز قلم کلاسیک چایران – 1100 گرم بسته 3 عددی

توضیحات

معرفی

چای قلم محبوبیت زیادی در بین افرادی دارد که به صورت حرفه‌ای چای می‌نوشند. چای قلم ایرانی به دلیل اینکه از برگ‌های پهن چای تهیه می‌شود، در حالت خشک شده برگ‌ها درشتی دارد. این چای طعمی ملایم‌تر و رنگی کمتر از چای سرگل دارد و به آن چای قلم درشت ایرانی نیز گفته می‌شود. در فرآیند سورتینگ و تولید، انواع برگ‌ها شکسته چای جدا می‌شود و این نوع سبک‌تر از چای قلم و سرگل است. نسبت به چای قلم ریزتر و شکسته‌تر است و قطعاتی درشت‌تر از چای سرگل دارد. در انواع چای ایرانی این محصول به چای شکسته نامیده میشود. این چای طعمی بین دو چای قبلی دارد و زودتر از چای قلم دم می‌کشدچای شکسته مرغوب و باکیفیت ایرانی کلاسیک محصولی باکیفیت از بهترین باغات شمال ایران است. در این نوع چای، در هنگام برداشت در فصل بهار، کلیه برگ‌های چای اعم از برگ‌های جوان بالایی و پایینی را می‌چینند، ساقه‌ یا چوب‌های بوته‌ی چای را از آن جدا کرده و پس از فرآوری، برگ‌ها را خرد می‌کنند که با نام چای شکسته ممتاز می‌باشد. دقت نمایید نام «ممتاز» به این دلیل بر روی این چای قرار دارد زیرا در فصل بهار برداشت می‌شود و عطر و طعم خوبی دارد. اگر این چای در فصل تابستان یا در چین دوم برداشت شود، طعم و عطر کمتری دارد، تلخ است و رنگ خوبی هم ندارد که به آن چای شکسته معمولی می‌گویند. همچنین چای شکسته چاییست زود دم که نسبت به سایر انواع چای از رنگ دهی بیشتری دارد
چای سبز ارگانیک و طبیعی ایرانی نوعی چایی است که از جوانه ها و گلبرگهای سبز تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد به همین دلیل رنگ سبز برگ چای حفظ خواهد شد. مرغوبیت چای سبز ایرانی را بر خلاف چای سیاه نمی توان از روی شکل و ظاهر آن تشخیص داد زیرا بوی زیادی ندارد اما می توان آن را در آزمایشگاه تشخیص داد. در مورد چای سبز طعم دار هم اگر از مواد طعم دهنده ی طبیعی مانند انواع گلها استفاده شود نه تنها خواص خود را از دست نمی دهد بلکه به خواص آن اضافه هم می شود. چای سبز ایرانی از چای های مرغوب دنیا به حساب می آید. در ایران صنعت فرآوری چای به پیشرفتگی جاهای دیگر دنیا نیست اما برگ چایی که در ایران کشت می شود جزو با کیفیت ترین آنها به حساب می آید. از همین رو چای سبز ایرانی هم که به فرآوری پیچیده ای نیاز ندارد بسیار با کیفیت است.