توضیحات
معرفی
چای سبز یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که به طور سنتی در کشورهای مختلف مصرف میشود. این نوشیدنی از برگهای گیاه Camellia sinensis تهیه میشود و به دلیل ویژگیهای فیتوشیمیایی و آنتیاکسیدانی خود، مورد توجه پژوهشهای علمی قرار گرفته است. در این مقاله، به بررسی خصوصیات، فواید سلامتی و تأثیرات چای سبز بر سلامت انسان میپردازیم.
خصوصیات چای سبز: چای سبز در مقایسه با چای سیاه و سایر انواع چایها، کمترین فرآوری را تجربه میکند. برگهای تازه چای برای تهیه چای سبز بدون فرآوری شیمیایی خاصی تحت خشککردن قرار میگیرند. این فرآیند حفظ مواد مؤثره و ترکیبات آنتیاکسیدانی در چای سبز را تسهیل میکند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.