توضیحات
معرفی
چای در ایران قدمتی به درازای یک قرن دارد. یکی از نوشیدنیهای پرطرفدار ایرانیها در میهمانی و پذیرایی، انواع چای ایرانی است. چای یکی از محصولات مهم کشور در صنعت کشاورزی نیز به شمار میرود. زمینهای وسیعی از استانهای شمالی کشور به کشت چای اختصاص یافته است.
چایکاران ایرانی محصولاتی باکیفیت تولید میکنند و بهترین چای دنیا از آن ایرانیان است. انواع چای سیاه ایرانی خوشرنگ و خوشطعم است و به دلیل اینکه از اسانس و مواد نگهدارنده استفاده نمیشود، نمونه مشابه خارجی ندارد.
چای قلم محبوبیت زیادی در بین افرادی دارد که به صورت حرفهای چای مینوشند. چای قلم ایرانی به دلیل اینکه از برگهای پهن چای تهیه میشود، در حالت خشک شده برگها درشتی دارد. این چای طعمی ملایمتر و رنگی کمتر از چای سرگل دارد و به آن چای قلم درشت ایرانی نیز گفته میشود.
در فرآیند سورتینگ و تولید، انواع برگها شکسته چای جدا میشود و این نوع سبکتر از چای قلم و سرگل است. نسبت به چای قلم ریزتر و شکستهتر است و قطعاتی درشتتر از چای سرگل دارد. در انواع چای ایرانی این محصول به چای شکسته نامیده میشود. این چای طعمی بین دو چای قبلی دارد و زودتر از چای قلم دم میکشد.
دقت نمایید نام((معطر به عصاره برگاموت))به این دلیل بر روی این چای قرار دارد که بعد از تولید چای عصاره برگاموت با پایه گیاهی برای عطردهی به چای خشک اضافه می گردد که سبب عطر و طعم خوب و دلنشینی می گردد.
چای سبز ارگانیک و طبیعی ایرانی نوعی چایی است که از جوانه ها و گلبرگهای سبز تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد به همین دلیل رنگ سبز برگ چای حفظ خواهد شد. بسیار مهم است که چای سبز را به روش درست و اصولی دم کنید زیرا دم کردن نادرست چای سبز باعث میشود که هم چای طعم تلخی بگیرد و هم بخش زیادی از خواص خود را از دست بدهد. مهمترین نکتهای که باید در تهیه دمنوش چای سبز درنظر داشته باشید، این است که نباید آن را مانند چای سیاه در معرض حرارت مستقیم قرار دهید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.